Calor del Verano
Cuando el clima exterior se calienta, la cocina puede ser un lugar terrible para estar. Sin embargo, hay muchas cosas que puede hacer cuando se trata de cocinar una buena comida casera que no requiera la cocción tradicional en la estufa o en el horno.
Aprenda a utilizar algunos de los equipos que producen menos calor en su cocina, como la olla de cocción lenta, para vencer realmente el calor del verano y mantener la calma mientras prepara una buena comida caliente para los amigos y la familia.
Entonces, ¿cómo ayuda realmente la cocina en crock pot a vencer el calor? Sencillamente, la olla de cocción lenta en sí misma desprende mucho menos calor al cocinar que un horno o una estufa. Esta es la primera y posiblemente la mejor razón para utilizar la olla de cocción lenta en su planificación de comidas de verano.
También debe tener en cuenta el hecho de que al no calentar la casa utilizando la placa de la cocina o el horno también está evitando que su aire acondicionado (u otros métodos de refrigeración) trabaje horas extras para compensar el calor adicional que introducen otros métodos de cocción.
Esto hace que la cocina en crock pot sea una situación en la que todos ganan, ya que los costes de funcionamiento de una crock pot son mucho menores que los costes de funcionamiento de una estufa o un horno en general. Ya sean eléctricos o de gas, su estufa y su horno suelen ser serios devoradores de energía. Añada a esto el hecho de que no está elevando la temperatura de su casa por los medios tradicionales de cocinar y estará utilizando aún menos electricidad.
Desgraciadamente para la mayoría, el consenso general ha sido que las ollas de cocción lenta estaban destinadas a las comidas reconfortantes y a las comidas abundantes de invierno. La verdad es que la olla de cocción lenta debería ser uno de sus métodos de cocción más queridos y utilizados, si puede manejarlo.
Cuando se trata de cocinar con una olla de cocción lenta, las opciones son casi ilimitadas. Casi todo lo que se puede hornear se puede hacer en la olla de cocción lenta y muchas, muchas más comidas y golosinas maravillosas y tentadoras también.
Beneficios de la cocina en olla de cocción lenta
Además de las ventajas del coste mencionadas arriba cuando se trata de cocinar en el crock pot hay muchas otras ventajas que son bien dignas de mención. En primer lugar, la mayor parte del trabajo implicado en la cocina de crock pot tiene lugar a primera hora del día, cuando usted está fresco, en lugar de al final de un agitado día de trabajo o juego. Esto significa que es menos probable que se olvide de un ingrediente o cometa otros errores que a menudo ocurren cuando preparamos apresuradamente una cena cuando estamos agotados por las actividades de nuestro día.
En segundo lugar, muchas de las grandes recetas para olla de cocción lenta incluyen las verduras que aseguran que estamos obteniendo los nutrientes que necesitamos. Muy a menudo, cuando se prepara una comida en el último minuto, se dejan de lado las verduras y otras guarniciones en favor de la conveniencia. La cocina en crock pot en muchos casos es una comida en un solo plato.
Otra gran razón para utilizar una olla de cocción lenta para su cocina de verano es la facilidad de limpieza. A diferencia de las ollas y sartenes, la mayoría de las comidas en crock pot se hacen en un solo plato. Esto significa que no habrá montañas de platos que lavar a mano o cargar en el lavavajillas (o si es como yo, ambos) después.
Podrá pasar menos tiempo limpiando al igual que pasó menos tiempo esclavizándose sobre una estufa caliente. Oh, ¡espera! Haga que no pase tiempo esclavizándose sobre una estufa caliente. Una vez terminada la limpieza puede volver a disfrutar de la puesta de sol, perseguir a los bichos del rayo con sus pequeños o esperar la primera estrella.
Aunque nunca habrá un método de cocción que sirva para todos, la cocina en olla de cocción lenta se acerca mucho. Si tiene una olla de cocción lenta acumulando polvo en algún lugar del fondo de su despensa, es el momento de sacarla, desempolvarla y desenterrar algunas de las estupendas recetas de cocina de verano en olla de cocción lenta.
Cómo Cocinar Mejor con Menos Esfuerzo
